食品無菌車間嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品潔凈車間

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產(chǎn)品介紹                    

標(biāo)準(zhǔn)依據(jù):

      《嬰兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件》GB10767-1997

      《嬰幼兒斷奶期輔助食品》GB10769-1997

      《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范》 GB50687-2011

      《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》 GBJ50073-2013

      《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范》 GB50457-2010

      《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50015-2003

 

功能間:

      生產(chǎn)車間應(yīng)分為一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)和清潔作業(yè)區(qū)


工藝流程:

1.配方谷粉生產(chǎn)流程。

食品無菌車間潔凈車間


2.豆基類配方粉生產(chǎn)流程。

濕法生產(chǎn):

      原料驗(yàn)收→浸泡或滅酶→磨漿→超高溫滅酶→標(biāo)準(zhǔn)化配料→均質(zhì)→殺菌→濃縮→噴霧干燥→篩粉、晾粉(或流化床二次干燥)→包裝

干法生產(chǎn):

     原料***→滅酶→脫皮→粉碎→混合→過篩→包裝

設(shè)計(jì)參數(shù):

     嬰幼兒配方谷粉產(chǎn)品生產(chǎn)的清潔作業(yè)區(qū)***達(dá)到 30 萬(wàn)級(jí)以上凈化車間的要求,具備獨(dú)立的空氣處理系統(tǒng)(不得使用家用空調(diào)替代)。

***具備下列生產(chǎn)設(shè)備:

     粉碎設(shè)備;混合設(shè)備;包裝設(shè)備